O município de Santa Rosa deve ganhar em breve mais uma operação de peso no setor de alimentação. A rede Bob’s vai inaugurar uma unidade completa no município — com loja, drive-thru e serviço de delivery — com abertura prevista para o início de agosto. O novo empreendimento será instalado ao lado da loja Havan, com investimento estimado em R$ 3 milhões.

O empresário Jefferson Teixeira, responsável pelo projeto ao lado do sócio Leonardo Ostapiuk, confirmou que as obras estão em fase final. “A parte interna está praticamente concluída. Agora seguimos com os acabamentos externos e marcações para o drive. Se o tempo colaborar, queremos abrir antes do dia 10 de agosto”, afirmou.

Com 218 metros quadrados de área construída, a nova loja terá capacidade para 60 pessoas, além de um espaço reservado para festas infantis e deck voltado ao happy hour. O estacionamento será compartilhado com a Havan, e a entrada alternativa será pela Rua Cruzeiro do Sul, atualmente em obras de mobilidade urbana.

Geração de empregos 

A abertura da unidade deve gerar pelo menos 22 vagas de emprego direto. As entrevistas estão sendo conduzidas pelo Sine de Santa Rosa, no prédio do antigo Fórum. Já os treinamentos da equipe terão início no dia 15 de julho, com acompanhamento de profissionais da rede vindos do Rio de Janeiro e de São Paulo. Segundo Jefferson, a exigência será alta, sobretudo no que diz respeito à segurança alimentar. “Tudo será feito com o mesmo padrão das grandes capitais”, destacou.

Operação e cardápio

O Bob’s Santa Rosa funcionará todos os dias, das 10h às 23h, oferecendo 12 opções de sanduíches, além de batata frita, milkshakes e sobremesas. Um dos diferenciais será o sistema de refil, que permitirá ao cliente se servir de refrigerantes por até 30 minutos. O serviço de delivery deve ser ativado cerca de dois meses após a inauguração, por conta dos protocolos internos de auditoria da rede.

Expansão da marca

Embora com visual inspirado em redes norte-americanas, o Bob’s é uma franquia 100% brasileira, fundada em 1952, no bairro de Copacabana, no Rio de Janeiro. “É uma franquia criada por um tenista americano que trouxe o conceito dos Estados Unidos, mas a marca nasceu no Brasil”, explicou Jefferson. A unidade de Santa Rosa integra o plano de expansão da rede no Rio Grande do Sul.

Além do Bob’s, Jefferson Teixeira também atua no ramo da gastronomia com o restaurante The Black Bar, em sociedade com o chef André. Segundo ele, a decisão de investir em Santa Rosa foi baseada em uma análise de mercado e no potencial de crescimento da cidade. “É o quinto município que mais se desenvolve no estado. Vimos uma oportunidade e decidimos apostar nesse novo projeto”, concluiu.

Redação do Grupo Sepé com informações do Jornal Noroeste